ที่จะช่วยสร้างประสบการณ์ดุจบาริสต้าได้ที่บ้านของคุณ
อาฟโฟกาโต้ เป็นเมนูของหวานที่ทำจากกาแฟ โดยการใส่ไอศครีมวานิลลาลงไปบนเอสเพรสโซ่ดับเบิลช็อต
สีของเมล็ดกาแฟที่ผ่านการคั่ว สามารถแบ่งได้ด้วยสายตามนุษย์ออกเป็น อ่อน อ่อนปานกลาง ปานกลาง เข้มปานกลาง เข้มและเข้มมาก วิธีตรวจสอบที่มีความแน่นอนกว่าในการตรวจหาระดับของการคั่ว คือ การตรวจวัดแสงสะท้อนจากเมล็ดกาแฟหลังจากการคั่วแล้ว โดยอาศัยแสงจากแหล่งกำเนิดแสงที่ใกล้กับอินฟราเรดสเปคตรัม เครื่องวัดแสงอย่างประณีตใช้กระบวนการที่เรียกว่า สเปคโตรสโกปี เพื่อคืนจำนวนที่ไม่เปลี่ยนแปลงซึ่งจะบ่งบอกถึงความสัมพันธ์กับระดับการคั่วของเมล็ดกาแฟหรือการพัฒนารสชาติของมัน เครื่องมือดังกล่าวจะถูกใช้ในการรับประกันคุณภาพของกาแฟในธุรกิจคั่วกาแฟเท่านั้น
ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ
แม่แบบคอมมอนส์หมวดหมู่ลิงก์ตรงกับวิกิสนเทศ
จากนั้นนำกาแฟที่เตรียมไว้รินบนแก้วกาแฟใหญ่
กาแฟมอคค่าผสมผสานคาปูชิโน่เข้ากับช็อคโกแลตร้อน โดยการคนผงโกโก้ให้เข้ากับเอสเพรสโซ่ช็อต ก่อนปิดท้ายด้วยการเติมฟองนมเข้มข้นและโรยช็อคโกแลตสปริงเคิลด้านบน
คู่มือการท่องเที่ยว กาแฟ จากวิกิท่องเที่ยว (ในภาษาอังกฤษ)
ประวัติของกาแฟ ถูกค้นพบครั้งแรกเมื่อไร
เราแยกเมล็ดกาแฟสดออกเป็นสองชุดสำหรับการคั่วแบบแยกส่วน อย่างแรกคือการคั่วในอุณหภูมิปานกลางเพื่อให้ได้สีเข้มปานกลางและพัฒนากลิ่นมอลต์หวาน ขั้นที่สองคั่วให้เข้มขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้ได้สีเข้มขึ้นและได้ความเข้มตามที่ต้องการ
สูตรชงกาแฟช็อตที่จะถูกเสิร์ฟในปริมาณน้อย คุณสามารถจิบและลิ้มรสชาติของกาแฟได้อย่างเต็มที่ ไม่มีการผสมนมหรือน้ำที่เจือจางรสชาติของกาแฟ ซึ่งสูตรกาแฟสดนี้มักเป็นที่โปรดปรานของนักดื่มกาแฟที่ชื่นชอบกาแฟรสชาติเข้มข้น
การคั่วเมล็ดกาแฟสดแบบเข้มและช้าๆ จะสร้างความเข้มข้นที่เข้มข้นของเมล็ดกาแฟสดอาราบิก้าในอเมริกากลางเหล่านี้ การบดหยาบช่วยรักษาบุคลิกเมล็ดกาแฟสดที่กล้าหาญของสตอร์มิโอ - ทั้งตัวและครีมกาแฟ เมื่อคุณชงสตอร์มิโอ จะใช้เวลาเตรียมการแช่น้ำนานและอุณหภูมิของน้ำสูง – จะแสดงกลิ่นรสเผ็ดร้อนของกลิ่นไม้
ประเภทกาแฟ มีหลายแบบมาก หลายคนคงมีโมเม้นท์ยืนงงในร้านกาแฟ เพราะไม่รู้จะสั่งกาแฟอะไรดี เนื่องจากไม่รู้ว่า กาแฟชื่อนั้นชื่อนี้ หน้าตาแบบไหน เป็นยังไง แต่ละแบบมีส่วนผสมอะไรบ้าง และมีรสชาติแตกต่างกันอย่างไร เครื่องบดกาแฟมือหมุน ยังไม่นับรวมเรื่องที่ว่า ควรสั่งร้อนหรือเย็น กว่าจะสั่งได้แต่ละที ก็รู้สึกเกรงใจพนักงาน ทั้งที่ตัวเองเป็นลูกค้าเดินเข้ามาซื้อแท้ๆ …
ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ